「伝統食」教室開催

　１２月５日（木）、３年フードデザイン選択者８名を対象に伝統食教室が行われました。鹿追町管理栄養士さんと鹿追町食生活改善推進委員４名の方々に来校いただき、三色おはぎと筑前煮の作り方を教わりました。小豆からこしあんを作るプロセスを学んだり、人参の飾り切りや短時間で味がしみる筑前煮の作り方などを丁寧にご指導いただいたおかげで１人ひとりの調理技術の向上と、伝統食の大切さを学ぶとても有意義な時間となりました。